Resep New Orleans – Calas Tous Chauds (Beras Goreng)

Ini adalah resep favorit lain yang merupakan suguhan luar biasa untuk semua keluarga yang tumbuh di New Orleans. Saya dapat mengingat hal ini pada perayaan seperti Komuni Pertama seseorang atau Pembaptisan. Tentu saja, banyak kali kami hanya memilikinya karena kami memohon kepada ibu saya untuk membuatnya. Biasanya disajikan sebagai sarapan yang saya sajikan dengan kopi Chicory yang bagus, kuat dan hitam dengan gula dan susu yang menguap. Selama 15 tahun terakhir, saya telah beralih menjadi pemanis buatan sebagai konsesi untuk usia dan lingkar pinggang saya. Segelas susu dingin yang baik juga membantu menurunkannya. Menurut pendapat saya, saya menikmati makanan ini lebih dari beignet New Orleans yang terkenal. Ini bukan makanan rendah kalori tetapi sangat sedikit resep ibu dan nenek saya adalah makanan diet. Jadi nikmatilah!

Calas-tous-chauds (nasi goreng)

Kategori: Beras

Hasil: 12 porsi

1 pk Ragi kering

2 sdm Air hangat

1 ½ c beras yang sudah dimasak; didinginkan

3 telur; dipukuli

1 ½ c Tepung

½ c Gula

½ sdt Garam

¼ tsp Nutmeg

Lemak untuk digoreng

Gula halus

Larutkan ragi dalam air hangat. Campur dengan nasi dan diamkan di tempat hangat semalam. Keesokan harinya, kocok telur, tepung, gula, garam dan pala. Tambahkan lebih banyak tepung jika perlu untuk membuat adonan yang tebal. Panaskan lemak hingga 370 derajat atau hingga 1 inci kubus roti cokelat dalam 60 detik. Jatuhkan adonan dari sendok makan menjadi minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 menit. Tiriskan di atas tisu dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan panas. Membuat 4 lusin. SUNGAI OVERNIGHT DIPERLUKAN

Bon Apetit '

Menggunakan Rempah-rempah Tidak Dikenal, Tantangan Resep Baru

Ketika sebuah resep panggilan untuk allspice atau bumbu atau bumbu yang belum pernah Anda dengar, apakah Anda segera lari ke toko? Atau mungkin hal pertama yang Anda lakukan adalah melihat laci atau rak penuh bumbu dan melihat apakah Anda sudah memilikinya. Kemudian Anda mempertanyakan apakah itu masih bagus, karena Anda tidak dapat mengingat kapan terakhir Anda menggunakannya atau untuk apa Anda menggunakannya.

Jangan panik. Pertama, ambil sedikit bumbu yang Anda miliki untuk sementara dan kocok beberapa ke telapak tangan Anda. Ambil sendok dan gosokkan pada bumbu di telapak tangan Anda. Ambillah bau. Apakah itu mengeluarkan bau yang menyenangkan? Jika tidak, itu berarti satu dari dua hal. Entah bumbu terlalu tua dan Anda harus mengisinya kembali, atau itu berarti Anda mungkin tidak menyukai bau rempah-rempah. Dan jika Anda tidak menyukai baunya, maka kemungkinan besar Anda juga tidak akan menyukai rasanya.

Kabar baiknya adalah Anda tidak perlu pergi ke toko kelontong untuk membeli sesuatu yang tidak Anda sukai. Anda baru saja menyelamatkan banyak waktu. Anda juga tidak harus meninggalkan resep. Dalam hal ini, allspice disebut allspice, karena banyak yang berpikir rasanya seperti campuran dari tiga bumbu bakery kayu manis, pala dan cengkeh. Tidak diragukan lagi Anda menyukai salah satu dari ini dan memiliki satu atau semua dari mereka di lemari bumbu Anda.

Jadi sekarang pertanyaannya menjadi, seberapa banyak yang saya gunakan? Jika Anda sudah selesai membuat kue, Anda mungkin ingat bahwa kue pedas seperti molase memiliki ketiga rempah-rempah ini di dalamnya. Proporsinya lebih berat dengan kayu manis, dibandingkan dua lainnya. Itu karena pala dan cengkeh lebih kuat dari kayu manis. Jadi gunakan sebagian besar kayu manis dengan goyang atau dua dari yang lain. Jika Anda tidak nyaman dengan eksperimen semacam ini, gunakan hanya kayu manis.

Ada banyak bumbu yang bisa diganti dengan bumbu yang ada di resep Anda. Jika resepnya untuk daging, Anda beruntung. Hampir semua bumbu dapat digunakan pada daging. Mengapa tidak menggunakan bumbu favorit Anda? Atau mulai mengendus semua stoples bumbu yang telah Anda kumpulkan dan biarkan hidung Anda yang memutuskan. Reaksi positif terhadap bau berarti bumbu adalah pemenangnya.

Bisakah Anda menggunakan lebih dari satu rempah? Tentu saja Anda bisa. Masalahnya adalah yang mana yang Anda gunakan? Jawabannya mungkin lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Baca label bumbu untuk mencari petunjuk. Jika dua bumbu yang baik dengan ayam, gunakan keduanya pada ayam. Misalnya, bagaimana jika Anda kebetulan menyukai bau oregano. Oregano adalah ramuan Italia. Apa bumbu lainnya dengan makanan Italia? Cukup aman untuk menggunakan jamu yang sama. Para juru masak Italia telah berbaur bersama selama bertahun-tahun. Ini termasuk basil, rosemary, thyme, marjoram, dan gurih. Anda bahkan mungkin memiliki sebotol ramuan Italia yang dicampur. Ingatlah bahwa tanaman herbal lebih halus dan perlu ditambahkan menjelang akhir periode memasak, agar tidak memasak citarasanya.

Yah, ya, ada yang lebih tahu dari yang Anda pikirkan tentang spicing. Tetapi hal yang luar biasa adalah bahwa bereksperimen dapat menghasilkan suatu mahakarya. Dan jika tidak, cobalah cara-cara yang dicoba dan benar ini untuk mengatasi masalah-masalah yang berlebihan. Jika cawan terlalu panas (seperti cabe rawit atau lada lainnya) tambahkan sedikit madu atau gula. Sedikit saja bisa mendinginkannya. Hal yang sama berlaku untuk tomat asam, mempermanis hidangan akan menetralisir bau itu. Jika Anda menambahkan terlalu banyak garam, cobalah mencampurkan kentang mentah untuk menyedot rasa asin dari resepnya. Jika perlu sedikit tendangan atau tampaknya kehilangan sesuatu, cobalah satu sendok makan cuka.

Kemungkinannya ada di hati Anda bahwa Anda akan menciptakan sesuatu yang sangat istimewa. Dan jika Anda tidak melakukannya, keluarga Anda tetaplah keluarga Anda. Dan selalu ada pizza. Mari kita lihat mungkin saya bisa menambahkan beberapa ramuan Italia itu …

Apakah Seorang 'Robo Advisor' Dalam Masa Depan Finansial Anda?

Pertanyaan: Apakah Anda mempercayai robot sebagai penasihat keuangan Anda? Pertanyaannya tidak terlalu berlebihan. Saat ini, ada sejumlah besar perusahaan manajemen keuangan yang menggunakan robot a.k.a. Robo Advisors untuk memberi saran dan mengelola akun investor.

Yang terbesar dari perusahaan-perusahaan ini dengan aset berada di Amerika Serikat, Inggris, dan Kanada dan termasuk:

  • Grup Vanguard

  • Charles Schwab Corporation

  • Perbaikan

  • Wealthfront

  • Modal Pribadi

  • Pala

  • Kekayaan sederhana

  • E-Trade

  • Ally Financial

Sekali lagi, daftar ini mewakili perusahaan manajemen keuangan terbesar. Ada banyak perusahaan saat ini yang menampilkan penasihat ini.

Apa itu Robo Advisor?

Untuk memahami konsep robot yang memberikan saran investasi, Anda perlu tahu persis apa itu Robo Advisors.

Pertama kali diperkenalkan pada tahun 2008 selama krisis keuangan, penasihat ini adalah penasihat keuangan yang menawarkan nasihat keuangan atau manajemen investasi online dengan beberapa atau sedikit intervensi manusia. Saran mereka didasarkan pada aturan atau algoritme matematika yang dioperasikan oleh perangkat lunak yang mengelola dan meningkatkan aset klien. Konsultan Robo biasanya menugaskan aset klien berdasarkan preferensi risiko dan pengembalian target yang diinginkan. Robot-robot ini dapat membagi-bagi aset ke sejumlah investasi termasuk saham, obligasi, futures, komoditas, dan real estat. Namun, dalam banyak kasus, sumber daya dipandu ke dalam portofolio Exchange-Traded Fund (ETF). ETF adalah keamanan berharga yang melacak indeks, komoditas, obligasi, atau sekeranjang aset seperti dana indeks dan mereka berdagang seperti saham biasa di bursa saham. Klien dapat memilih untuk secara pasif atau aktif terlibat dalam proses.

Bagaimana Robo Advisors Bekerja

Ketika klien manusia pertama kali bertemu dengan Penasihat Robot, dia diminta untuk memberikan informasi tentang kondisi keuangannya saat ini dan tujuan masa depannya. Robo Advisor mengambil data ini dan menghitung di mana klien harus menginvestasikan uangnya. Saran tersebut didasarkan pada tingkat risiko pasar tertentu dengan tujuan mencapai pengembalian maksimum untuk risiko tertentu.

Mesin-mesin ini, seperti IBM Watson, dapat menganalisis kepribadian klien manusia untuk menentukan bagaimana hal itu memengaruhi perilaku pengambilan risiko dalam keputusan keuangan. Mesin menggunakan wawasan kepribadian untuk menentukan temperamen seseorang dari konten yang tersedia yang disediakan klien. Kepribadian yang dideduksi kemudian digunakan untuk menentukan kecenderungan risiko klien dan membantu mesin memilih rekomendasi.

Siapa yang Menggunakan Robo Advisors?

Investor yang menggunakan Konsultan Robot termasuk:

  • Penasihat Investasi Terdaftar dan Penasihat Keuangan

  • Milenium

  • Pensiunan

  • Individu dengan kekayaan bersih tinggi

Penasihat investasi dan keuangan yang terdaftar mendapat manfaat dari Robo Advisors karena mereka merampingkan manajemen investasi dan saran keuangan sehingga proses melayani klien lebih efisien. Penasihat manusia dapat berkonsentrasi pada tugas-tugas yang robot tidak dapat melakukan.

Generasi Millenial suka menggunakan konselor Robot karena mereka dibesarkan dalam teknologi dan itu adalah elemen utama gaya hidup mereka. Milenium juga menyukai jenis investasi ini karena lebih murah daripada mengandalkan penasihat manusia dan sering kali mereka tidak memiliki uang untuk menangkap perhatian penasihat manusia.

Pensiunan akan menjadi segmen yang berkembang dari grup ini karena semakin banyak investor yang mendekati usia pensiun bergantung pada mesin ini dan jadi ketika mereka pensiun mereka akan terus menggunakannya.

Individu dengan kekayaan bersih tinggi mengandalkan Robo Advisors untuk sebagian kekayaan mereka sementara mereka terus menggunakan penasihat manusia.

Dalam jangka panjang, semua investor akan menggunakan Robo Advisors. Diperkirakan Robo Advisors akan mengelola sebanyak 10 persen dari seluruh aset di bawah manajemen (AUM) di seluruh dunia pada tahun 2020. Itu setara dengan $ 8 triliun.

Memang, seperti yang Anda lihat, kita menyaksikan dunia baru di mana mesin yang dapat belajar akan menyentuh hampir semua elemen kehidupan kita.

3 Makanan penutup yang nikmat yang dapat Anda buat menggunakan Slow Cooker Anda

Tidak ada yang seperti menikmati makanan manis yang lezat setelah hari yang panjang. Tetapi jika Anda merasa bersalah karena mampir untuk sepotong kue atau membeli satu bungkus cokelat, mengapa tidak membuatnya sendiri? Dengan menggunakan slow cooker Anda, Anda akan dapat membuat hidangan pencuci yang nikmat dengan sedikit rasa bersalah karena Anda memiliki kontrol atas bahan-bahannya. Bagian yang terbaik adalah, membuat makanan penutup ini membutuhkan usaha minimum!

Coba 3 resep tempayan panci tempayan yang nikmat ini:

Gula dan Kayu Manis Lambat Dimasak Apel

Apa yang kau butuhkan:

  • 4 tart kue apel (seperti Braeburn atau Granny Smith), buang biji

  • 2/3 cangkir jus apel

  • 1/4 cangkir gandum digulung

  • 1/4 cangkir kismis

  • 2 sdm gula merah dikemas

  • 1 sendok makan mentega, cincang

  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis

  • 1 buah slow cooker liner

Dalam mangkuk kecil, campur oat, kismis, gula merah, mentega, dan kayu manis. Letakkan tempayan Anda dengan liner dan letakkan apel di atasnya. Aduk campuran ke tengah setiap apel, giling campuran yang tersisa di atas apel. Tuangkan jus apel di atas apel. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 3 jam. Hapus apel dari panci tempayan, transfer ke piring saji dan gerimis dengan cairan memasak.

Easy Slow Cooked Fruit Cobbler

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 paket campuran kue putih

  • 2 cangkir buah berry beku

  • 2 cangkir irisan peach beku

  • 1/2 cangkir gula merah

  • 1/2 cangkir mentega cair

  • 2 sendok makan tepung maizena

  • 1 sendok teh ekstrak vanili

  • 1/2 sendok teh bubuk kayu manis

  • 1/2 sdt pala tanah

  • Semprotan memasak

Semprotkan slow cooker dengan cooking spray dan tempat beri dan buah persik di dalamnya. Taburi dengan tepung maizena dan aduk untuk melapisi. Tambahkan gula merah, ekstrak vanili, kayu manis dan pala ke dalam campuran. Kemudian aduk dalam campuran kue dan mentega cair. Ketika bahan-bahannya dikombinasi dengan baik, masak dengan tinggi selama 3 hingga 3 1/2 jam atau sampai mendidih.

Lezat Crock Pot Creme Brulee

Apa yang kau butuhkan:

  • 4 kuning telur

  • 1 2/3 cangkir krim whipping berat

  • 1/4 gelas gula

  • 2 sendok teh ekstrak vanili

  • 1/4 sendok teh garam

Dalam mangkuk besar, aduk bersama kuning telur, 1/4 cangkir gula dan garam hingga tercampur rata. Perlahan aduk ekstrak krim dan vanilla yang tebal. Saring campuran ke dalam gelas ukur cairan. Tempatkan 4 ramekins (4 oz) dalam slow cooker dan isi slow cooker dengan air secukupnya sehingga ramekin sudah setengah matang. Tuangkan campuran telur secara merata ke ramekin. Tutup dan masak selama 2 jam. Bila sudah siap, biarkan hingga benar-benar dingin lalu dinginkan selama minimal 3 jam.

Datanglah ke rumah untuk camilan manis yang menggugah selera – cobalah makanan pencuci mulut slow cooker yang nikmat ini!

Bagaimana Masak Memasak Rasa Rempah?

Seperti yang Anda tahu, pengaturan waktu adalah segalanya saat menyiapkan makanan. Hal yang sama berlaku untuk spicing, yaitu, saat kamu bumbu memiliki efek pada intensitas rasa. Bergantung pada rempah-rempah, memasak dapat meningkatkan potensi, seperti yang Anda temukan ketika menambahkan cabe rawit ke saus spaghetti Anda yang mendidih. Atau rasanya tidak sekuat yang Anda kira. Hal ini terutama terlihat ketika menambahkan ramuan yang dimasak dalam waktu lama, baik dalam saus atau memasak lambat dalam panci tempayan.

Flavoring dapat menjadi rumit ketika mereka bersentuhan dengan panas. Panas baik meningkatkan dan menghancurkan rasa, karena panas memungkinkan minyak esensial untuk melarikan diri. Keindahan panci tempayan adalah bahwa memasak lambat memungkinkan untuk hasil terbaik ketika menggunakan bumbu dalam makanan. Panci tertutup menjaga kelembaban dan rasa mengukus dan minyak dari melarikan diri, dan ini memungkinkan rempah-rempah untuk menyerap makanan di dalam pot. Menggunakan microwave, di sisi lain, mungkin tidak memungkinkan pelepasan rasa, terutama di beberapa tumbuhan.

Akal sehat mengatakan kepada kita bahwa bumbu-bumbu pemanggang, seperti allspice, adas manis, kapulaga, kayu manis, cengkeh, jahe, fuli, pala dan mint dapat ditambahkan pada awal pemanggangan. Semua tahan untuk periode pemanggangan jangka pendek dan jangka panjang, baik untuk sejumlah kue atau kue lembar. Mereka juga bekerja dengan baik dalam saus yang perlu didihkan, meskipun pala sering dikocok atas item setelah disajikan. Kayu manis, serta rosemary, akan mendatangkan malapetaka bagi mereka yang menggunakan resep ragi dan keduanya dianggap sebagai inhibitor ragi. Bibit jintan memiliki kecenderungan untuk berubah pahit dengan pemasakan berkepanjangan dan kunyit dapat menjadi pahit jika dibakar.

Sebagian besar herbal cenderung menjadi sedikit lebih halus ketika datang untuk memasak. Rasa mereka tampaknya memasak lebih cepat dari saus. Herbal termasuk basil, chervil, daun bawang, daun ketumbar, ketumbar, dill (biji dapat menangani memasak lebih lama dari daun), serai, parsley (daun datar atau Italia lebih baik untuk memasak), sage, tarragon dan marjoram. Bahkan, marjoram sering ditaburi sup setelah disajikan dan tidak dimasak sama sekali.

Pengecualian untuk ramuan ini adalah daun salam yang keras, yang bertahan dengan sangat baik dalam panci tempayan atau rebusan. Oregano dapat ditambahkan pada awal memasak (jika memasak kurang dari satu jam) dan juga dapat thyme. Seringkali keberlanjutan rasa ramuan memiliki banyak kaitannya dengan suhu saat dimasak, seperti panjangnya memasak.

Bawang dan kerabat mereka dapat menangani memanas berkepanjangan pada suhu rendah, tetapi lebih baik ditambahkan menjelang akhir memasak. Leeks adalah pengecualian. Bawang putih bisa menjadi pahit jika matang. Esoter yang lebih ringan bisa bertahan dengan baik, tetapi akan menjadi pahit jika cokelat.

Biji lada dan cabai paling baik ditambahkan di akhir, karena mereka menjadi lebih kuat saat mereka memasak. Ini termasuk bubuk cabai dan cabai Szechuan. Di sini paprika adalah pengecualian dan dapat ditambahkan pada awal memasak. Mustard sering ditambahkan pada akhir memasak dan paling baik jika tidak didihkan.

Terkadang tidak memasak memiliki efek pada rasa. Banyak ramuan yang disebutkan di atas digunakan dalam salad. Makanan yang dingin dan tidak dimasak seperti salad kentang atau mentimun dapat menyerap rasa, jadi Anda bisa lebih murah hati dengan bumbu dan menambahkannya di awal persiapan. Makanan beku dapat menghancurkan rasa langsung, sehingga Anda mungkin harus kembali rempah-rempah setelah dipanaskan kembali.

Sekali lagi banyak proses memasak tergantung pada berapa lama dan seberapa panas Anda memasak makanan Anda. Ini juga banyak hubungannya dengan bagaimana Anda menyukai makanan Anda. Kerabat saya di Midwest tidak dapat menangani cabai seperti yang kami dapat, dan saya tidak bisa menggunakan cabe rawit di hadapan mereka. Seperti yang Anda lihat, spicing tidak obyektif, juga bukan ilmu pasti. Tetapi hal itu seharusnya tidak mencegah Anda memainkan ilmuwan gila dan menyelidiki eksperimen langsung.

Obat Cina Untuk Celiac

Penyakit Celiac adalah masalah pencernaan. Dipicu oleh gluten, protein yang ditemukan dalam kerak pizza, biskuit, pasta, dan roti. Itu juga dapat diperoleh dari makanan yang mengandung rye, gandum, dan barley. Oat tertentu mungkin memiliki gluten juga. Ketika Anda makan makanan ini, mungkin ada reaksi di usus kecil yang bisa menyebabkan kerusakan permukaannya. Hasilnya adalah ketidakmampuan untuk menyerap beberapa nutrisi dari makanan yang Anda makan.

Penyakit celiac sebenarnya merupakan masalah kekebalan. Dan gejalanya dapat bervariasi dari satu orang ke orang lain. Tapi begitu celiac didiagnosis di dalam Anda, Anda harus melalui penyembuhan yang tepat untuk mengatasi penyakit itu segera. Ketika datang ke pengobatan Cina, akupunktur dan akupresur adalah prosedur perawatan terbaik. Dengan hanya beberapa sesi, cara-cara tradisional mengobati penyakit ini dapat mengatur proses pencernaan tubuh sambil memberikan kelegaan pada gerakan usus yang lesu dan tidak teratur.

Ada juga ramuan Cina yang dapat digunakan untuk mengobati penyakit celiac. Jeruk Trifoliate adalah salah satu ramuan paling populer yang digunakan di Timur untuk celiac. Ini alamat gangguan kembung dan pencernaan.

Biji adas juga berasal dari Cina. Ini adalah hal yang baik bahwa ini banyak tersedia di bagian Timur dunia juga. Adas dapat membantu mengatur fungsi saluran pencernaan. Dengan mengambil ramuan ini secara teratur, Anda akan dengan mudah pulih dari efek dan gejala penyakit. Untuk mengetahui dosis yang tepat untuk Anda, bicaralah dengan praktisi herbal China untuk bimbingan yang tepat.

Pala juga bisa digunakan untuk penyakit celiac. Obat tradisional Cina menunjukkan bahwa ramuan ini dapat membantu nada usus kecil. Dengan asupan teratur, dapat mengobati celiac dan hampir semua penyakit terkait perut lainnya. Pala dapat dengan mudah ditambahkan ke minuman Anda. Buatlah hobi untuk itu menambah makanan tertentu juga untuk memaksimalkan efeknya pada Anda.

Obat-obatan Cina lainnya:

Celiac Cureac Dengan Akupunktur

Suatu pengobatan yang secara luas digunakan untuk penyakit apa pun, ia tidak menjanjikan untuk menyembuhkan celiac, tetapi memberikan bantuan pasien dari rasa sakit dengan memperlakukan organ-organ yang telah terpengaruh.

Sesi akupunktur berulang telah dikenal untuk membantu orang melanjutkan hidup mereka secara normal.

Ini juga membantu mengontrol perut kembung dan mengurangi tingkat kelelahan pada orang tersebut.

Sistem pengobatan akupunktur Ryodoraku juga merupakan alternatif untuk membantu mengobati orang yang menderita Celiac.

Dikombinasikan dengan bagan diet, para pasien telah diamati untuk berkomentar tentang bagaimana rasa sakit mereka telah berkurang dengan setiap sesi.

Mengobati usus kecil, otot-otot perut dan usus besar, akar penyebab sedang diserang sehingga mengendalikan kondisi.

Ketika datang ke penyakit celiac, baik obat-obatan Cina dan cara alami Barat penyembuhan masalah kesehatan tertentu bersidang. Ini adalah ketika Anda dapat membuang keraguan Anda tentang obat-obatan Cina dan hanya mencoba efek ramah alam melalui berbagai herbal dan perawatan yang ditunjukkan di sini. Anda bebas untuk berbicara dengan dokter Anda tentang ramuan ini untuk dibimbing sesuai.

Resep Buttermilk Pie

Jika Anda suka pai buttermilk, resep ini sangat bagus untuk dicoba. Buttermilk pie membuat dessert yang sangat baik dan kaya setelah makan keluarga yang luar biasa, atau membuat makanan penutup yang bagus untuk disajikan sebagai suguhan dengan secangkir kopi atau teh. Resep pie buttermilk ini menggabungkan penggunaan pecan untuk menambah sedikit rasa, kekayaan dan rasa.

Bahan untuk Resep Pie Buttermilk Pie:

o ½ cangkir mentega atau margarin

o 2 gelas gula

o 5 butir telur

o 1 sendok teh ekstrak vanili

2 sendok makan jus lemon

2 sendok makan tepung terigu

o 1 cangkir buttermilk

o 1 cangkir pecan cincang

o 1 batangan pastry yang belum dipanggang – 10 inci

Petunjuk untuk Buttermilk Pie Recipe:

o Dalam mangkuk, krim mentega dan gula

o Tambahkan telur ke dalam mangkuk satu per satu

o Kocok dengan baik setelah menambahkan setiap telur

o Campur tepung terigu, jus lemon, dan vanila

o Aduk buttermilk dan pecan

o Tuangkan ke dalam cangkang pie

o Panggang di 325 derajat selama 55 menit

o Dinginkan rak kawat

Anda dapat menyajikan pai lezat ini dengan beberapa whipped topping atau es krim untuk tambahan rasa. Anda juga dapat mencoba varietas lain dari resep pie buttermilk seperti pie buttermilk lemon.

Bahan untuk Lemon Buttermilk Pie:

o Satu kue untuk satu kue kerak

o 1 cangkir gula putih

3 sendok makan tepung terigu

o ½ sendok teh garam

2 cangkir buttermilk

4 telur

o ¼ cangkir mentega

o 1/3 cangkir jus lemon

o 1 sendok makan kulit lemon parut

o 1 sendok teh ekstrak vanili

o ¼ sendok teh kacang tanah

Petunjuk:

o Buat kue pie ukuran 9 inci dengan kue

o Segel, langsing dan tepi seruling

o Singkirkan

Gabungkan gula, tepung dan garam dalam mangkuk besar

o Dalam mangkuk besar, kocok buttermilk, mentega, jus lemon, kulit lemon, vanili, dan telur

o Tambahkan ke campuran gula

o Aduk rata

o Tuangkan ke dalam kerak

o Taburi dengan pala

o Panggang 400 derajat selama 10 menit

o Kurangi suhu hingga 325 derajat dan panggang selama 40-45 menit

Lepaskan pai dari oven dan letakkan di rak hingga dingin. Ketika pai benar-benar diatur dan didinginkan, Anda dapat memotong menjadi irisan. Anda dapat melayani dengan krim kocok dan hiasan dengan sedikit kulit lemon untuk daya tarik ekstra. Anda bisa menyimpan pai di kulkas agar tetap segar.

Resep Yummy Rusia untuk Rumah – Kulich dan Potato Blinis

Meja makan khas Rusia akan sering diisi dengan resep Rusia yang berasal dari ikan, unggas, permainan, jamur, buah, madu, roti, pancake, sereal, bir, dan tentu saja, vodka. Munculnya kelas menengah, bagaimanapun, telah berinovasi dan merevolusi selera semua orang di negara ini, terlepas dari apakah Anda tinggal di jantung kota, atau di daerah pedesaan. Berikut ini adalah contoh dari dua resep paling menarik dan paling populer saat ini, blinis kentang dan kulich.

Kentang Blinis

Untuk membuat blinis kentang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut – 60 g tepung sifted self-raising, 200 ml susu, tiga telur, sejumput pala, dua putih telur, salmon asap, dan creme Fraiche untuk disajikan. Untuk menyiapkan hidangan, letakkan kentang melalui nasi, dan tumbuk, dan letakkan dalam mangkuk pencampur setelahnya. Selanjutnya, campurkan tepung, kocok tiga telur bersama-sama dalam mangkuk dan kombinasikan dengan campuran kentang. Tambahkan susu dan pinus pala, dan dalam mangkuk pencampur kocok putih telur, sampai berbusa. Lipat sepertiga dari putih telur yang sudah diaduk ke dalam campuran kentang, dan panaskan panci blini yang diminyaki. Selanjutnya, masukkan satu sendok penuh adonan kentang ke dalam panci, dan goreng sampai berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat kentang blinis dari panci, tetap hangat, dan sajikan resep Rusia yang lezat dan mudah ini dengan salmon asap dan creme Fraiche.

Kulich

Untuk membuat kulich, atau "kulig", Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut – 10 g garam, 90 g gula, 90 g ragi segar, 500 g tepung terigu, sedikit sari vanili, parutan parutan dua jeruk dan dua lemon, dua telur, susu untuk dicampur, 90 g kacang almond yang dipipihkan, dan 90 g sultana. Untuk lapisan gula lemon, Anda akan membutuhkan parutan lemon, air untuk mencampur dan gula icing.

Arah Memasak

Untuk memasak kulich, tepung kosong, garam, gula, vanilla, mentega, ragi, kulit jeruk, telur, almond yang dipipihkan, dan sultana dalam mangkuk pencampuran. Pastikan untuk menyimpan garam dan ragi di sisi atau sudut yang terpisah, dan campurkan bahan secara menyeluruh dengan sedikit susu.

Secara perlahan tambahkan lebih banyak susu, dan lanjutkan pencampuran sampai lembut dan halus. Kemudian uleni campuran tersebut pada permukaan yang ditaburi tepung dan buat adonan yang lembut dan lentur. Kembalikan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan selama satu jam.

Selanjutnya, taruh tiga pot bunga kecil, atau loyang kue dalam, dan bagi adonan menjadi tiga, dan bentuk setiap bagian agar sesuai dengan pot bunga. Sisihkan ini setidaknya selama satu jam.

Cara Membuat dan Membekukan Pangsit Apel Buatan Sendiri

Selama musim gugur, saya berharap untuk pergi ke kebun buah setempat dan mengambil beberapa apel segar. Setelah saya kembali ke rumah, saya suka membuat kue yang sibuk … pertama, beberapa pangsit apel yang baru dipanggang.

Resep berikut diberikan kepada saya oleh bibiku yang hebat sekitar 15 tahun yang lalu. Ketika saya membuatnya, saya ingin membuat batch ganda dan membekukan beberapa untuk digunakan nanti.

Tips Pembekuan dan Pemanasan Ulang: Anda dapat membekukan pangsit Anda yang sudah dipanggang dengan membungkus masing-masing secara individual dalam bungkus plastik. Setelah dibungkus, letakkan beberapa di antaranya ke dalam tas freezer ritsleting dekat atau wadah pembeku plastik.

Ketika Anda siap untuk menggunakannya, mencairkan embun beku di microwave pada pengaturan pencairan selama 5 menit. Kemudian, aturlah microwave Anda dengan daya 75% dan panaskan kembali selama 4 hingga 5 menit atau sampai dipanaskan.

Resep Apel Pangsit

1 1/2 gelas gula pasir

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1/4 sdt pala tanah

2 gelas air

1/4 cangkir mentega atau margarin, dilunakkan

2 1/4 hingga 2 1/2 cangkir tepung serbaguna

2 sendok teh bubuk kue

1/2 sendok teh garam

2/3 cangkir minyak sayur (bukan minyak)

1/2 cangkir susu dingin

6 hingga 7 apel kecil atau 4 hingga 5 apel besar

1/3 cangkir gula pasir

1/4 sendok teh bubuk kayu manis

Cuci, kupas dan inti apel Anda. Saya suka memotong apel saya menjadi irisan, seperti jika saya membuat kue buatan sendiri. Tempatkan ke dalam mangkuk besar dan sisihkan.

Cara membuat sirup: Dalam panci ukuran sedang, campurkan gula pasir 1 ½ gelas, ½ sendok teh kayu manis dan pala. Aduk 2 gelas air dan biarkan campuran mendidih, aduk sering. Kurangi panas hingga mendidih rendah dan masak selama 5 hingga 7 menit atau sampai mulai mengental. Hapus dari panas dan aduk dalam mentega yang dilunakkan. Sisihkan sirup.

Cara membuat adonan pangsit: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung serbaguna, baking powder dan garam. Setelah dikombinasikan, potong sayuran hingga campuran Anda menjadi rapuh. Perlahan aduk susu dingin sampai adonan benar-benar dibasahi. Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk adonan menjadi bola besar. Gulung adonan di atas papan adonan tepung sampai menjadi persegi panjang besar. Setelah digulirkan, potong adonan menjadi 6 hingga 8 kotak. Jika adonan Anda sedikit lengket, tambahkan sedikit tepung.

Cara membuat isi apel: Tambahkan 1/3 cangkir gula pasir, 1/4 sdt pala tanah dan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis ke irisan apel. Aduk perlahan dengan tangan sampai dilapisi dengan baik dengan campuran gula.

Anda akan ingin membagi isian Anda sesuai dengan berapa banyak adonan yang Anda gulung. Dalam kasus saya, saya memisahkannya menjadi 6 hingga 8 bagian. Letakkan satu porsi isian di tengah salah satu adonan kotak dan taruh bagian atasnya dengan tepukan mentega. Lembabkan ujung adonan dan lipat sudut untuk melampirkan isian Anda di dalam adonan.

Semprot sedikit loyang persegi panjang besar dengan beberapa semprotan masak anti lengket. Tempatkan pangsit Anda di dalam loyang. Menggunakan sendok, sendok sirup di atas semua kue.

Tempatkan dalam oven 350 derajat yang dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 45 hingga 55 menit atau sampai selesai.

Ayam Prosciutto-Dibungkus Dengan Lemony Mascarpone Sauce

Jika Anda penggemar hidangan Italia klasik, Veal Saltimbocca (atau Chicken Saltimbocca), resep ini mungkin tampak sedikit familier. Saltimbocca biasanya membutuhkan potongan daging yang digulung atau diisi dengan bacon atau prosciutto, bersama dengan irisan keju dan rempah segar, yang paling sering adalah bijak.

Dalam versi yang sedikit miring ini, saya menggosok dada ayam dengan bijak kering dan membungkusnya dengan irisan tipis prosciutto sebelum memanggangnya.

Alih-alih menggunakan irisan keju, saya membuat saus keju mascarpone yang lembut, dicampur dengan jus lemon segar dan semangat. Ini meleleh di atas dada ayam untuk hasil akhir yang sangat halus.

Saus kedua adalah penggorengan cepat anggur putih dan jus lemon yang mudah disatukan sementara dada ayam sedang beristirahat. Ini adalah saus panci kecil sederhana yang melengkapi saus mascarpone yang lebih hangat.

Berfungsi 4

Bahan

  • 4 oz mascarpone, suhu kamar
  • 1 lemon, dibelah dua
  • 1/2 sdt irisan lemon yang sudah dicincang halus
  • 1/4 sdt kacang tanah pala
  • garam laut
  • lada hitam yang baru digiling
  • 4 bagian dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, masing-masing sekitar 6 oz, ditumbuk hingga ketebalan yang rata
  • 1 sdt sage kering
  • 4 iris prosciutto, sekitar 3 inci lebarnya
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm mentega tawar, dibagi
  • 1/2 cangkir anggur putih kering

Persiapan

  1. Tempatkan mascarpone dalam food processor kecil dan tambahkan jus setengah lemon. Proses hingga halus dan lembut. Angkat ke mangkuk dan aduk kulit lemon dan pala dan bumbui dengan garam dan merica.
  2. Gosok dada ayam dengan bijak kering dan garam dan merica musim. Bungkus masing-masing dengan sepotong prosciutto dan letakkan sisi jahitan di atas piring.
  3. Panaskan wajan besar di atas api sedang dan tambahkan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega, aduk hingga rata. Saat mentega telah meleleh, tambahkan ayam yang dibungkus prosciutto, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.
  4. Masak sampai cokelat keemasan di bagian bawah, 8-9 menit.
  5. Balikkan payudara, tekan untuk menempelkan jahitan prosciutto, jika diperlukan, dan masak hingga berwarna keemasan di sisi lain dan baru dimasak, 7-8 menit lebih lama. Pindahkan dada ayam ke piring bersih.
  6. Tambahkan anggur dan jus dari sisa lemon setengah ke wajan dan aduk untuk melelehkan panci, mengikis potongan-potongan cokelat di bagian bawah. Didihkan sampai cairan berkurang setengahnya, sekitar 4 menit.
  7. Hapus dari panas dan aduk dalam 1 sendok makan mentega yang tersisa. Bumbui dengan garam dan lada.

Sajikan dada ayam dengan saus panci menyendok di atas dan di sekitar. Dollop dengan saus mascarpone dan sajikan segera.