Cara Membuat dan Membekukan Pangsit Apel Buatan Sendiri

[ad_1]

Selama musim gugur, saya berharap untuk pergi ke kebun buah setempat dan mengambil beberapa apel segar. Setelah saya kembali ke rumah, saya suka membuat kue yang sibuk … pertama, beberapa pangsit apel yang baru dipanggang.

Resep berikut diberikan kepada saya oleh bibiku yang hebat sekitar 15 tahun yang lalu. Ketika saya membuatnya, saya ingin membuat batch ganda dan membekukan beberapa untuk digunakan nanti.

Tips Pembekuan dan Pemanasan Ulang: Anda dapat membekukan pangsit Anda yang sudah dipanggang dengan membungkus masing-masing secara individual dalam bungkus plastik. Setelah dibungkus, letakkan beberapa di antaranya ke dalam tas freezer ritsleting dekat atau wadah pembeku plastik.

Ketika Anda siap untuk menggunakannya, mencairkan embun beku di microwave pada pengaturan pencairan selama 5 menit. Kemudian, aturlah microwave Anda dengan daya 75% dan panaskan kembali selama 4 hingga 5 menit atau sampai dipanaskan.

Resep Apel Pangsit

1 1/2 gelas gula pasir

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1/4 sdt pala tanah

2 gelas air

1/4 cangkir mentega atau margarin, dilunakkan

2 1/4 hingga 2 1/2 cangkir tepung serbaguna

2 sendok teh bubuk kue

1/2 sendok teh garam

2/3 cangkir minyak sayur (bukan minyak)

1/2 cangkir susu dingin

6 hingga 7 apel kecil atau 4 hingga 5 apel besar

1/3 cangkir gula pasir

1/4 sendok teh bubuk kayu manis

Cuci, kupas dan inti apel Anda. Saya suka memotong apel saya menjadi irisan, seperti jika saya membuat kue buatan sendiri. Tempatkan ke dalam mangkuk besar dan sisihkan.

Cara membuat sirup: Dalam panci ukuran sedang, campurkan gula pasir 1 ½ gelas, ½ sendok teh kayu manis dan pala. Aduk 2 gelas air dan biarkan campuran mendidih, aduk sering. Kurangi panas hingga mendidih rendah dan masak selama 5 hingga 7 menit atau sampai mulai mengental. Hapus dari panas dan aduk dalam mentega yang dilunakkan. Sisihkan sirup.

Cara membuat adonan pangsit: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung serbaguna, baking powder dan garam. Setelah dikombinasikan, potong sayuran hingga campuran Anda menjadi rapuh. Perlahan aduk susu dingin sampai adonan benar-benar dibasahi. Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk adonan menjadi bola besar. Gulung adonan di atas papan adonan tepung sampai menjadi persegi panjang besar. Setelah digulirkan, potong adonan menjadi 6 hingga 8 kotak. Jika adonan Anda sedikit lengket, tambahkan sedikit tepung.

Cara membuat isi apel: Tambahkan 1/3 cangkir gula pasir, 1/4 sdt pala tanah dan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis ke irisan apel. Aduk perlahan dengan tangan sampai dilapisi dengan baik dengan campuran gula.

Anda akan ingin membagi isian Anda sesuai dengan berapa banyak adonan yang Anda gulung. Dalam kasus saya, saya memisahkannya menjadi 6 hingga 8 bagian. Letakkan satu porsi isian di tengah salah satu adonan kotak dan taruh bagian atasnya dengan tepukan mentega. Lembabkan ujung adonan dan lipat sudut untuk melampirkan isian Anda di dalam adonan.

Semprot sedikit loyang persegi panjang besar dengan beberapa semprotan masak anti lengket. Tempatkan pangsit Anda di dalam loyang. Menggunakan sendok, sendok sirup di atas semua kue.

Tempatkan dalam oven 350 derajat yang dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 45 hingga 55 menit atau sampai selesai.

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *