Menggunakan Rempah-rempah Tidak Dikenal, Tantangan Resep Baru

Ketika sebuah resep panggilan untuk allspice atau bumbu atau bumbu yang belum pernah Anda dengar, apakah Anda segera lari ke toko? Atau mungkin hal pertama yang Anda lakukan adalah melihat laci atau rak penuh bumbu dan melihat apakah Anda sudah memilikinya. Kemudian Anda mempertanyakan apakah itu masih bagus, karena Anda tidak dapat mengingat kapan terakhir Anda menggunakannya atau untuk apa Anda menggunakannya.

Jangan panik. Pertama, ambil sedikit bumbu yang Anda miliki untuk sementara dan kocok beberapa ke telapak tangan Anda. Ambil sendok dan gosokkan pada bumbu di telapak tangan Anda. Ambillah bau. Apakah itu mengeluarkan bau yang menyenangkan? Jika tidak, itu berarti satu dari dua hal. Entah bumbu terlalu tua dan Anda harus mengisinya kembali, atau itu berarti Anda mungkin tidak menyukai bau rempah-rempah. Dan jika Anda tidak menyukai baunya, maka kemungkinan besar Anda juga tidak akan menyukai rasanya.

Kabar baiknya adalah Anda tidak perlu pergi ke toko kelontong untuk membeli sesuatu yang tidak Anda sukai. Anda baru saja menyelamatkan banyak waktu. Anda juga tidak harus meninggalkan resep. Dalam hal ini, allspice disebut allspice, karena banyak yang berpikir rasanya seperti campuran dari tiga bumbu bakery kayu manis, pala dan cengkeh. Tidak diragukan lagi Anda menyukai salah satu dari ini dan memiliki satu atau semua dari mereka di lemari bumbu Anda.

Jadi sekarang pertanyaannya menjadi, seberapa banyak yang saya gunakan? Jika Anda sudah selesai membuat kue, Anda mungkin ingat bahwa kue pedas seperti molase memiliki ketiga rempah-rempah ini di dalamnya. Proporsinya lebih berat dengan kayu manis, dibandingkan dua lainnya. Itu karena pala dan cengkeh lebih kuat dari kayu manis. Jadi gunakan sebagian besar kayu manis dengan goyang atau dua dari yang lain. Jika Anda tidak nyaman dengan eksperimen semacam ini, gunakan hanya kayu manis.

Ada banyak bumbu yang bisa diganti dengan bumbu yang ada di resep Anda. Jika resepnya untuk daging, Anda beruntung. Hampir semua bumbu dapat digunakan pada daging. Mengapa tidak menggunakan bumbu favorit Anda? Atau mulai mengendus semua stoples bumbu yang telah Anda kumpulkan dan biarkan hidung Anda yang memutuskan. Reaksi positif terhadap bau berarti bumbu adalah pemenangnya.

Bisakah Anda menggunakan lebih dari satu rempah? Tentu saja Anda bisa. Masalahnya adalah yang mana yang Anda gunakan? Jawabannya mungkin lebih mudah dari yang Anda pikirkan. Baca label bumbu untuk mencari petunjuk. Jika dua bumbu yang baik dengan ayam, gunakan keduanya pada ayam. Misalnya, bagaimana jika Anda kebetulan menyukai bau oregano. Oregano adalah ramuan Italia. Apa bumbu lainnya dengan makanan Italia? Cukup aman untuk menggunakan jamu yang sama. Para juru masak Italia telah berbaur bersama selama bertahun-tahun. Ini termasuk basil, rosemary, thyme, marjoram, dan gurih. Anda bahkan mungkin memiliki sebotol ramuan Italia yang dicampur. Ingatlah bahwa tanaman herbal lebih halus dan perlu ditambahkan menjelang akhir periode memasak, agar tidak memasak citarasanya.

Yah, ya, ada yang lebih tahu dari yang Anda pikirkan tentang spicing. Tetapi hal yang luar biasa adalah bahwa bereksperimen dapat menghasilkan suatu mahakarya. Dan jika tidak, cobalah cara-cara yang dicoba dan benar ini untuk mengatasi masalah-masalah yang berlebihan. Jika cawan terlalu panas (seperti cabe rawit atau lada lainnya) tambahkan sedikit madu atau gula. Sedikit saja bisa mendinginkannya. Hal yang sama berlaku untuk tomat asam, mempermanis hidangan akan menetralisir bau itu. Jika Anda menambahkan terlalu banyak garam, cobalah mencampurkan kentang mentah untuk menyedot rasa asin dari resepnya. Jika perlu sedikit tendangan atau tampaknya kehilangan sesuatu, cobalah satu sendok makan cuka.

Kemungkinannya ada di hati Anda bahwa Anda akan menciptakan sesuatu yang sangat istimewa. Dan jika Anda tidak melakukannya, keluarga Anda tetaplah keluarga Anda. Dan selalu ada pizza. Mari kita lihat mungkin saya bisa menambahkan beberapa ramuan Italia itu …

Apa yang Dikenal Scottsdale, Arizona?

Scottsdale, Arizona telah menjadi tujuan liburan terkenal. Arizona dikenal sebagai tempat yang indah untuk dikunjungi karena cuaca yang fantastis sepanjang bulan-bulan musim dingin dan pemandangannya yang menakjubkan. Namun, tidak semua orang tahu apa yang membuat Scottsdale begitu istimewa.

Scottsdale benar-benar surga pemain golf. Cuaca membuatnya sempurna untuk bermain golf karena jarang turun hujan sepanjang tahun. Bahkan, setiap tahun, TCP di Scottsdale menarik ribuan penonton golf untuk menikmati acara tersebut. Selain itu, ada banyak lapangan golf berkualitas terbaik untuk Anda mainkan, dan banyak di antaranya terletak berdekatan dengan beberapa resor bintang empat dan lima yang menarik pengunjung ke Scottsdale.

Scottsdale dipenuhi dengan resor cantik untuk membuat masa tinggal Anda nyaman. Semua resort ini memiliki fasilitas kamar mewah, restoran dengan kualitas terbaik, dan kolam renang serta spa yang santai. Sejujurnya, Anda bahkan tidak perlu meninggalkan pekarangan banyak dari resor ini untuk bersenang-senang. Namun, Scottsdale memiliki banyak hal untuk dilihat dan dilakukan sehingga Anda pasti ingin meluangkan sedikit waktu untuk menjelajahi daerah sekitarnya.

Scottsdale, Arizona dikenal karena belanja. Tentu saja memiliki pusat perbelanjaan kelas atas besar, The Scottsdale Fashion Square, tapi itu bukan satu-satunya belanja yang dimilikinya. Selain itu, ada banyak butik berkualitas lebih kecil yang tersebar di seluruh pusat kota Scottsdale. Selain itu, Anda dapat menemukan beberapa toko yang terletak di daerah tepi laut Scottsdale atau di distrik perbelanjaan Borgata kelas atas.

Belanja tidak semua yang diketahui Scottsdale. Ada banyak tempat makan yang lezat di seluruh Scottsdale. Ada beberapa restoran dan rantai yang lebih besar seperti PF Changs, RA, Modern Steak, dan Kona Grill. Namun, keajaiban makan yang sebenarnya di Scottsdale adalah beberapa restoran kecil yang lebih unik seperti Cowboy Ciao, Bandera, dan Stingray Sushi. Anggur juga merupakan hal yang besar di Scottsdale, dan ada beberapa perusahaan unik yang ingin Anda lihat. Su Vino Winery adalah kilang anggur lokal yang terletak di kota tua Scottsdale yang menampilkan anggur lokal di lingkungan kuno.

Kehidupan malam adalah bagian kecil dari popularitas Scottsdale. Ada banyak bar dan klub yang berbeda bagi Anda untuk sering. Jika Anda mencari liburan tersembunyi, Anda mungkin ingin mencoba menemukan Kazmirez Wine Bar. Bar anggur ini tersembunyi di balik pintu tanpa tanda dan di dalam dindingnya Anda akan merasa seperti Anda telah melangkah ke masa lalu ke speakeasy tersembunyi. Sementara di Kazmirez Anda dapat menikmati penerbangan anggur, penerbangan vodka, dan beberapa makanan pembuka gourmet.

Geisha a Go Go adalah titik panas lainnya di Scottsdale. Dikenal dengan cocktail merah jambu khas, "Hello Kitty." Selain itu, Anda dapat menyewa ruang karaoke di sini untuk benar-benar mulai bersenang-senang. Bagi mereka yang ingin keluar kota untuk mendapatkan alur mereka di Axis Radius adalah tujuan yang sempurna. Klub indoor / outdoor ini memiliki dua bar di bawah satu atap. Salah satu fitur menari techno tradisional sementara yang lain fitur top 40 musik ke alur dengan.